Представляем нашим читателям издание компании "ДиректМедиа Паблишинг" "Кухни народов мира", автор рецензии В. Л. Булдакова.

"...что-то, воля ваша, недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны или втайне ненавидят окружающих. Правда, возможны исключения."

Помните? Да, да оттуда - где про фалернское вино, сладкие весенние баккуроты (до сих пор булгаковеды спорят о том, что это такое), "душистое, сочное мясо", свежее и необыкновенно вкусное; судачки порционные, которые нельзя приготовить на коммунальной кухне...

Надо ли кому-то доказывать в наш век почти победившего эпикурейства, сибаритства и гедонизма в значении - наслаждайся жизнью и не думай! (о смерти...) - что еда, в смысле кулинария, есть немаловажная часть любой культуры. А в смысле наслаждения с едой может соперничать только секс (не говорю - любовь). И в смысле выживания человека как биологического вида - и секс и еда по значимости стоят рядом.

Еда, как и секс, за длинную историю человечества из простой необходимости превратилась в искусство. Таков уж homo sapiens: всё-то ему нужно усложнить, украсить, обставить обрядами, священнодействием и в священнодействии почти найти смысл существования. Можно в любви, а можно в еде.

На этот раз в традиционной библиотеке "ДиректМедиа Паблишинг" собраны кулинарные рецепты со всего мира. Представлены наиболее известные кухни.

Однако в материалах диска есть и культурологическая составляющая. Предваряют разделы библиотеки вступительные статьи, которые рассказывают об истории кулинарии того или иного народа, общих особенностях национальной кухни, говорят о наиболее характерных способах приготовления пищи, о том, какие используются продукты.

Программная оболочка та же, что в других библиотеках "ДиректМедиа Паблишинг". "ЭлБи 4" позволяет листать страницы, рассматривать иллюстрации, копировать и текст, и иллюстрации, цитировать, осуществлять поиск, делать заметки, увеличивать текст или картинку, словом, предоставляет вам возможность удобно работать с текстом и изображением, включая настройку печати и экспорт картинок.